Аптекарский огород

В указе от 1678 г. упоминается об «аптекарском огороде, что за Мясницкими вороты», скорее всего располагавшемся близ современных Чистых прудов. Есть свидетельства о том, что был и в Немецкой слободе, на терри­тории, которую сейчас занимает Центральный военный гос­питаль. В дальнейшем аптекарские сады и огороды появи­лись в разных частях Москвы и около нее. В аптекарских огородах и садах, которые начиная с XVII в. находились в подчинении Аптекарского приказа, старались разводить все известные в то время лекарственные растения отечественного и иностранного происхождения. С этой це­лью в 1643 г. боярин Федор Иванович Шереметьев, только что ставший во главе Аптекарского приказа и поначалу рев­ностно взявшийся за дело, просил доктора Венделинуса Си — белиста, бывшего английского придворного врача, состояв­шего придворным доктором царя Михаила Федоровича, со­ставить роспись иноземных живых лекарственных растений и изыскать возможность из Европы «что к тому надобно до­быть мочно и с собою привести». В документе 1662 г. гово­рится о том, что в аптекарском саду, что у стен Кремля, нуж­но посадить «сереборинник, смородинник красной, белой, черной и малинник, а взять того серебориннику, смородин­нику, малиннику мочно из Дмитрова, из Дмитровского уез­да». Позднее, в 1666 г. было указано «корени консолида сы — рово с землею и с травою собрать двадцать кустов, а то коре — нье сырое из Полоцка велено наперед сухово корени при­слать к Москве, а на Москве то коренье посадить в саду». В 1676 г. в Киев были отряжены ученики «алхимискаго дела» Тихон Ананьев и Алешка Иванов «для покупки всяких ого­родных дерев и цветов и семян на Государя аптекарский ого­род, что за Каменным мостом». Через год туда же отправился ученик Тишка Арсенев «для покупки дерев и трав на апте­карский обиход».

При садах состояли садовники с учениками, истопники, рабочие и сторожа. Садовниками обыкновенно были ино­странцы, имевшие русских учеников, которые впоследствии, накопив опыт и знания, постепенно вытеснили иностранцев и заняли их места, заложив основы отечественного растение­водства.